第264章 蒸茼蒿菜（1/2）

姚以纪指挥着元康给蒸屉垫了了蒸笼布，然后从架子里取出面粉和淀粉。

元康注意着姚以纪拿东西的位置。

“二比一。”姚以纪对着元康量出两勺面粉一勺淀粉，倒进盆里。

两种白色粉末在盆底形成奇妙的层次，面粉像新雪般蓬松，淀粉则更细腻沉静。

元康凑近闻了闻，熟悉的味道。

茼蒿表面的水珠消失，姚以纪抓起一把，在粉盆里轻轻打了个滚。绿叶片立刻裹上层白霜，元康学样时有些用力过猛，粉雾“噗”地炸开，呛得人闭气。

“轻点儿。”姚以纪拍掉他肩头的面粉，“要是被扑痱子粉。”

茼蒿叶片指间翻飞，面粉与淀粉渐渐混合完美，到了后面姚以纪完全把给茼蒿裹粉的任务交给元康。

动作逐渐行云流水，每一根茼蒿都均匀地沾着薄粉，既不透绿，也不显厚。结块的部分也只有几片叶子黏成了团。

生感觉到师父的掌心肌肤粗糙，却意外地温暖。

灶台上的水正好滚开。

姚以纪的手一起悬停在笼布上方三寸处，手指轻轻搓动，裹粉的茼蒿如雪花般簌簌飘落，其中几片特别顽皮的叶子试图粘连，被姚以纪在边缘一挑分开，然后用筷子尖在菜叶间划出几道细痕。

最后一捧裹粉茼蒿归位时，雪白的粉衣下隐约透出青绿的底色，像是冬雪覆盖的麦田

灶台下的火“轰”的一下窜高随后又缩回，水雾很快往上蒸腾。

等待的时间里，陆维宁吃了一杯自己倒腾的绿豆沙，然后帮着店上菜。

“蒸菜得配蒜汁。”姚以纪摸出几头紫皮蒜，在案板上轻轻一拍，蒜瓣便脱去了外衣。

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