第57章 二婶差点原地起飞(1/2)
这猪大肠确实足够新鲜,似乎还能隐隐感受到温热感。
顾泽脸色有些奇怪,“林哥,你们买的这个猪大肠不会是刚掏出来的吧。”
林国瑞立马竖起了个大拇指。
“顾师傅,你怎么知道的!”
“正好去赶早集,有人现场杀猪来着,我看着新鲜就全买回来。”
“······挺好的。”
顾泽看向泽宇和赵文昊,“你俩谁想处理这个?”
泽宇扶着额头,身体摇晃了下,有气无力的说着:“大哥,我倒是想处理,但是我感觉还是有点难受。”
“为了不耽误进度,我还是和那些阿姨们去洗菜吧。”
“免得我要是出现什么问题,你们还得管我。”
赵文昊嘴角抽搐,你倒是会装!
“我来处理吧。”
“这些一个人搞不完,得两个。”
阿六噌的一下站了出来,“我和赵文昊一起帮忙!”
为了吃席那就得自已主动找活儿干。
刚才他转悠了一圈,发现帮忙的人很多,他根本插不上手。
这下总算有机会了,虽然猪大肠臭,但做好了之后味道可不是一般的香!
“清洗的时候要把肠子翻过来,多放盐和面粉揉搓几遍,洗到水变清澈就可以了。”
顾泽告诉他们怎么清洗。
其实很多人吃猪大肠的时候说里面带料,实则并没有,那些肥油其实是外面的。
猪大肠清洗的是很干净,有些人总觉着有味道,那是因为厨师做的不好。
当然有些人也是天生就不喜欢这类食物。
这次的菜单再次出现了新品,葱爆羊肉,爆炒肥肠以及虎皮肘子。
至于凉菜就很简单了,拍黄瓜,皮蛋豆腐,大拌菜(生菜和苦菊)以及凉拌响皮。
响皮就是炸好的猪皮干货,呈现金黄色,泡发后有很多蜂窝状的气孔。
顾泽个人是很喜欢吃这个的。
院中忙得热火朝天,婆婆很久没有体会到这种生活了。
回到老家就感觉心也踏实了。
虽然儿子儿媳对她很不错,但总觉是那不是自已的家。
等到孩子稍微大点了,她还是想着回来。
实际上儿子也说过把老头接过去,只不过老头不愿意。
偶尔坐车去过,根本不习惯城市的生活,去哪都找不到,也没人能聊天。
老家可是自打出生起就一直生活的地方。
周围的邻居亲戚都很熟悉,老了老了,更不愿意离开。
公公拍了拍婆婆粗糙的手,“你是不是瘦了?”
“没有,小梅小瑞对我蛮好的,带着我去吃一些没吃过的东西。”
婆婆摇摇头。
公公不再言语,偷偷地握住了婆婆的手。
“小心被孩子们看到,怪尴尬的。”
公公哼了一声,“有什么好尴尬的,咱本来就是两口子,手还不能牵了。”
“都一大把年纪了。”
婆婆没有挣开,只是用另一只手打了公公一下,脸上却露出了少女般羞涩的神情。
顾泽无意间看到,嘴角勾起一抹笑容,这大概就是爱情美好的样子。
相濡以沫,白头偕老。
他们这边的周岁宴规格没那么多要求,不需要什么整鸡整鱼这类的。
今天只是简简单单处理一下食材,也没有需要提前卤煮的东西,等明天早起开始就可以了。
赵文昊鼻子里塞了两个纸团,手上揉搓着那滑腻腻的大肠,中间不知道干呕了多少次。
一边干呕还一边崩溃。
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