第73章 他媳妇是狗鼻子吧(1/2)
高广一听,立马分了两块排骨过去。
乐呵呵的说着:“我和你说,味道绝对差不了!”
“顾师傅别看年纪小,人家那手艺堪比国宴,一般人请不到的。”
话锋一转:“你也是公司老员工了,家里有喜事,我这个当老板的肯定要去的啊。”
其他两人立马反应了过来,他们怎么没想到!
纷纷表示自家也有喜事,在高广让他们再三保证的情况下,一人分了一点菜。
排骨选取的是猪肋排,大小均匀,油亮光泽,琥珀色的酱汁流动。
白芝麻点缀其上,极致诱人。
用手捏着一端,咬上一口,焦糖的蜜甜裹着排骨油脂在唇齿间迸发。
酸味适中带有淡淡的米香,很好的平衡了其中的甜味。
肉质软嫩,外表微微有些焦感。
一整块肉直接脱骨而下,瘦肉夹着微微肥肉,让人胃口大开。
好吃到不要不要的。
什么叫美食,这就叫美食!
“真绝了,这个糖醋排骨是我吃到的最好吃的!”
“难怪高总拿快递的时候这么激动,要是我,我也激动。”
“这个孜然羊肉好吃,肉片滑嫩,裹着满满的孜然和辣椒香料,羊膻味几乎没有。”
三人吃完之后都给出了极高的评价。
虽然比不上高总,但他们每年工资也不低,高档餐厅没少去,平时请客吃饭各地也跑过。
毫不夸张的说,味道能明显的尝出不同。
能让人吃了还想吃的美食才是真正的美食。
如果只吃一次就不再想吃了,那说明这东西绝对算不上好吃的范畴。
高广与有荣焉,得意地不行,“我推荐的错不了。”
“高总,再来一口?”
高广脸色巨变,“奖金,绩效都不想要了是吧。”
让你们尝尝味道就不错了,还没完没了了!
三人瞬间噤声,恋恋不舍的看了眼高广的饭盒,最终还是收回了视线。
为了不浪费,连骨头都没放过,嗦的干干净净,连里面的骨髓都咬了出来。
······
上午还是阴沉沉的天气,中午就放晴了。
小凉菜总算上桌了。
大家都在期待白切鸡的味道。
白切鸡能做好是很考验厨师的功底,多一分柴,少一分生。
就是要刚刚好,才会达到鸡肉嫩滑鸡皮爽口的效果。
盘子一上桌,就能看到鸡皮呈现淡淡的金黄色,与普通的水煮鸡完全不同,晶莹透亮如凝脂。
粉白的鸡肉纹理分明,凑近闻,只有清水煮鸡特有的清香和葱姜的微辛。
每一块肉上面都带着鸡皮,整齐的摆放在盘子里。
让人忍不住动筷子想尝上一尝。
姜爷爷夹了一块,连酱料都没沾,直接放到了嘴里。
轻轻咀嚼,浸过冷水的鸡皮爽脆弹牙,鸡肉细嫩,牙齿轻轻一压就分离了。
咸甜的汁水在从肉缝里流出,没有腥味只有淡淡的鲜味。
“好鲜!”
“这才是正宗的白切鸡吧,以前我吃的都是啥。”
“没想到白水煮鸡竟然这么好吃,我还以为味道可能会很怪。”
姜成才几人趁着上菜的功夫赶紧吃了一口,连自家老爹都忘在了脑后,眼里只有各种各样的菜。
沾一点酱料,姜末的辛辣,葱油的清香,酱油的咸香,三者混合在一起,与鸡肉完美适配。
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