第260章 面点大师（1/2）

月饼。

自己在家里做的月饼。

这对于秦小雨来说是一种既新鲜又繁琐的东西。

其实不只是自己做月饼。

就连在外面买回来月饼。

秦小雨也很少有过接触。

只有家里出现脸盆那么大的月饼时，她才能有幸品尝一点。

那种甜丝丝油腻腻的口味对她来说有种前所未有的体验。

可能别人多吃几口就会没了胃口。

但她每次尝试都会忍不住想要再来一块。

也许是她真的喜欢吃点心。

也有可能因为那也是一种能让她饱腹的食物。

思绪回到现在。

秦小雨看着眼前的少年将花生油倒进碗里，又拿来糖浆一起倒进去。

秦小雨疑惑：“哥哥，我们不用先揉面吗？”

许天晴头也不回：“不急，我们先把糖浆调配好，再往里面加面粉。”

“哦。”秦小雨不懂，只管看着。

她还以为月饼应该像做包子那样揉面包馅，然后在烤出来呢。

随后又看到许天晴往里面加了小半勺不知名液体。

还不等秦小雨发问，许天晴就率先解释了：“这是枧水，也就是食用碱，不仅可以提升月饼表皮的关泽度，还能让月饼饼皮蓬松，中和酸性。”

秦小雨似懂非懂地点点头。

其实原理对她来说并不重要，只需要默默记住步骤就行。

其实步骤也不需要记住，反正有许天晴出手。

接下来秦小雨又在许天晴的指挥下一点点加入面粉将它们搅拌在一起。

最终得到了一大团油亮亮的面团。

许天晴戴上手套，像面点大师一样在面团上不断的揉捏，面团经过挤压变成不同的形状。

秦小雨目不转睛地盯着，又默默地咽了咽口水。

许天晴似乎察觉到了她的异常，好笑地调侃：“怎么？馋了？现在还早呢。”

秦小雨“哼”了一声：“才没有呢，小雨又不是那种等不及的小馋猫。”

说完，秦小雨的脸颊还情不自禁地红了一下。

又低头看了看自己。

“嗯，手法差不多。”

“哥哥那时候不会真当成面团捏了吧？”

随后又摇摇头。

“怎么可能，大小差那么多，当成面剂子还差不多。”

秦小雨有时候其实挺烦自己这种自知之明的。

许天晴最后用保鲜膜将面团裹起来封住放回到冰箱里：“让它醒一下，我们来做馅料。”

秦小雨不解：“哥哥不是已经买了豆沙芋泥和莲蓉了吗？怎么还需要做馅料？”

许天晴神秘笑笑：“只有那几种哪里够，我们还可以试着做些别的馅料啊。”

“比如呢？”

“比如水果，花生，瓜子，还有土豆泥。”

秦小雨抿起嘴巴眼神复杂地看了一眼许天晴：“怎么有种黑暗料理的感觉？”

“试试呗，反正是自己做的，循规蹈矩就太无聊了吧。”

“要是难吃，小雨可不吃。”

“那就多送点给我们的舍友吃。”

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