第69章 鸡身浸入热水三提三放（2/2）

“奥。”

光是听个名字也不能理解，他只想知道好吃不好吃。

顾泽在水中加入葱姜料酒，放入整鸡，煮上二十分钟，关火加盖焖十几分钟。

用牙签刺穿鸡腿无血水渗出就可以捞出来了。

立马浸入冰水降温，皮肉收缩后口感会更嫩。

有些新手在进行这些步骤的时候就很容易出现差错。

多一秒或者少一秒最后做出来的白切鸡味道都会大打折扣。

用布吸干鸡身上的水，刷一层香油增亮。

紧接着就是考验刀工的时候了。

卸掉鸡腿鸡翅，要保证每一块都带着鸡皮，肉和鸡皮一块吃才是终极享受。

下刀如有神，只是十几秒，一只鸡就被卸掉完整的摆放在了盘子里。

旁边的人都看傻了，这速度也太快了吧。

只感觉唰唰几下，定睛一瞧，一只鸡就切好了摆盘了。

剩下的三十只鸡也是同样处理的。

外面路过的男人到了门口直接走不动道了。

乖乖，这也太香了吧！

这家是从哪里请来的烧席师傅，手艺好的嘞，直接让他都走不动道了。

男人抬头看了眼，好像是姜成才家。

这是谁去世了？

要不进去看一眼？

男人想了想，还是决定进去一趟，虽然不是很熟，但都在一个村子里，老人去世他来祭拜也是很正常的。

眼睛扫了一圈，确实是老爷子没了。

脸上瞬间露出悲痛的神色，上去和姜成才寒暄几句，塞了二百块钱，成功留下来吃席。

等坐下之后，他感觉自已好像忘了什么。

但被这香味一迷糊，完全想不起来了。

大概是什么不重要的事情，要不然自已也不可能忘了。

男人认真的点点头，今天吃席最重要，其他的都不重要！

转瞬间，视线心思就被那抛掷半空泛着油润光亮的糖醋里脊吸引了。

空气中传来酸酸甜甜的味道。

肉条被炸至金黄，掉落在锅里都能听到酥脆的声音。

男人感觉嘴角一凉，抬手一抹，尴尬的看向其他人，幸好没人注意到他的囧态。

心中默念，罪过罪过，人家丧事，他竟然在这里馋的流口水，还是人不！

不过这真不能怪他，谁让这师傅手艺这么好。

别说他了，主家那些人好像都快忍不住了。

······

此时，另一边的高广正在开会，然而底下各部门的经理都发现了老板的不对劲。

心神不宁，坐立不安，眉头紧锁，时不时看一眼手机。

似乎是有什么紧急的事情要发生。

这底下坐的哪个不是人精，一眼就看了出来。

会议桌上对视几眼，从对方眼里看到了一丝疑惑。

就是不知道是什么事情能让大老板焦虑成这个样子了。

难道是最近和远洋公司的合作出了问题？

一旦出了问题，对他们也会有很大影响！

几个部门经理顿时正襟危坐，严肃了起来，准备时刻替老板分忧！